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河東區:實施餐飲業常態化監管

核心提示: 河東區不斷加強餐飲行業食品安全監管,切實保障羣眾“舌尖上的安全”。

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河東區:實施餐飲業常態化監管

河東區不斷加強餐飲行業食品安全監管,切實保障羣眾“舌尖上的安全”。

在臨沂一家火鍋店,映入眼簾的是一排排整齊的座椅,乾淨新鮮的食材,舒適的就餐環境讓前來就餐的市民讚不絕口。

市民張豪 我們能夠看到他們整個後廚的一個操作,人員這一塊的話,服務態度也很好。

今年以來,河東區市場監督部門加大對餐飲行業的監管力度,根據餐飲行業相關統計數據對轄區內所有餐飲店進行了摸底排查,從環境衞生、從業人員培訓、索證索票、食品安全管理制度、食品安全事故防範等方面實行常態化監管檢查,保障了市民的飲食安全。

河東區九區市場監督管理所副所長 劉兆英:尤其是食材採購,渠道把控,人員健康管理,餐飲加工過程控制等方面,嚴格落實餐飲服務食品安全操作規範,與行業特點分類施策,全面提升餐飲服務從業者行業自律。

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責任編輯:蘇丹
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